Turrón de avellanas 18 uds: ideas para hornear y picar

Respuesta rápida

Usa el paquete de crujiente de avellanas 18 como ingrediente versátil: tritúralo para toppings de galletas o helados, derrítelo en salsas de caramelo, o sírvelo entero como snack independiente para expositores de cafetería o cajas de regalo.

Cómo usar el paquete de crujiente de avellanas 18

1. Triturar para toppings y mezclas: Coloca el crujiente en una bolsa con cierre hermético y golpéalo suavemente con un rodillo o el lado plano de un cuchillo de chef hasta obtener la consistencia deseada: migas finas para espolvorear o trozos pequeños para dar textura. Error común: triturar con demasiada fuerza puede convertirlo en polvo; trabaja con golpes cortos y controlados. Para obtener migas uniformes, pulsa en un procesador de alimentos con ráfagas de 1 segundos.
2. Derretir en salsas y glaseados: Calienta el crujiente suavemente en una cacerola con un poco de nata o mantequilla a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se derrita. Úsalo como un chorrito sobre pasteles, panqueques o helado. Error común: el calor alto puede hacer que el azúcar se agarrote o se queme; mantén el fuego bajo y retíralo del fuego en cuanto se derrita. Si la salsa cristaliza, añade un chorrito de agua caliente y remueve vigorosamente fuera del fuego.
3. Incorporar a productos horneados: Incorpora el crujiente triturado a la masa de galletas, la mezcla de muffins o la de brownies justo antes de hornear. Los trozos de crujiente se ablandarán ligeramente pero conservarán un agradable crujido. Error común: añadirlo demasiado pronto o mezclar en exceso puede disolver el crujiente en la masa, perdiendo textura; incorpóralo en el último momento. Para obtener mejores resultados, usa trozos de no más de 1/4 pulgada para que se distribuyan uniformemente.
4. Servir entero como snack de cafetería o tienda: Exhibe los paquetes individuales en un frasco de vidrio o en una bandeja de mostrador para ventas rápidas. Combínalos con café o té como un dulce capricho. Error común: almacenar bajo luz solar directa o cerca de fuentes de calor puede hacer que el crujiente se ablande o se vuelva pegajoso; mantenlo en un lugar fresco y seco. Rota el stock con frecuencia para mantener la frescura y el crujido.

Detalles del producto

• Paquete de crujiente de avellanas 18: El paquete de crujiente de avellanas 18 de Kneads • Bakery • Café • Mill es un artículo de venta al por mayor solo para comisariato en formato de paquete 18. El tamaño de paquete 18 está diseñado para cafeterías, panaderías o minoristas que necesitan un crujiente listo para vender o listo para usar sin el desperdicio de un pedido grande al por mayor.