Kneads • Bakery • Café • Mill

Ciabatta

Ciabatta - Main image
$5.12 $8 In stock

Category: Breads & Buns

La ciabatta es un pan rústico de Kneads • Bakery • Café • Mill, disponible en la categoría de Panes y bollos. La descripción menciona una extracción del 90 %, un detalle que refleja cómo se muele la harina para este pan.

  • Forma de pan rústico
  • Elaborado con harina de extracción del 90 %
  • Parte de la gama de Panes y bollos
  • De Kneads • Bakery • Café • Mill
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well the ciabatta's open crumb held up for sopping up olive oil at dinner. That 90% extraction flour really gives the crust a satisfying chew without being tough.

Benjamin N. ★★★★★

The 90% extraction flour gives this loaf a depth of flavor you just don’t get from regular white bread, and the crumb is perfectly chewy. I sliced it thin for sandwiches and it held up beautifully without getting soggy.

Claire ★★★★★

The crust crackles in a way that makes you think it was baked in a wood-fired oven, and the crumb is open and airy like proper ciabatta should be. I sliced it for sandwiches and it held up beautifully without turning soggy. This is the kind of loaf that makes a simple dinner feel special.

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