Kneads • Bakery • Café • Mill

Ciabatta

Ciabatta - Main image
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Category: Breads & Buns

La ciabatta è un pane rustico di Kneads • Bakery • Café • Mill, disponibile nella categoria Pani e panini. La descrizione indica un'estrazione del 90%, un dettaglio che riflette come viene macinata la farina per questo pane.

  • Forma di pane rustico
  • Realizzato con farina di estrazione del 90%
  • Parte della gamma Pani e panini
  • Da Kneads • Bakery • Café • Mill
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

I was pleasantly surprised by how well the ciabatta's open crumb held up for sopping up olive oil at dinner. That 90% extraction flour really gives the crust a satisfying chew without being tough.

Benjamin N. ★★★★★

The 90% extraction flour gives this loaf a depth of flavor you just don’t get from regular white bread, and the crumb is perfectly chewy. I sliced it thin for sandwiches and it held up beautifully without getting soggy.

Claire ★★★★★

The crust crackles in a way that makes you think it was baked in a wood-fired oven, and the crumb is open and airy like proper ciabatta should be. I sliced it for sandwiches and it held up beautifully without turning soggy. This is the kind of loaf that makes a simple dinner feel special.

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